Zimbabwe : des restaurants font revivre la cuisine traditionnelle
Dans les restaurants et petits snacks de Bulawayo, au Zimbabwe, les cuisiniers préparent de la sadza, du sorgho, de la tête de bœuf et du poulet élevé localement. Ces établissement qui proposent une cuisine traditionnelle attirent de plus en plus de clients à la recherche de repas locaux plus sains.
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